Selección de imágenes correspondientes al Libro Etxebarri editado por Planeta Gastro,
El chef Bittor Arginzoniz ha revolucionado el concepto de asador tradicional en su caserío vasco de Axpe. Su manejo de las brasas y su filosofía de kilómetro cero han llevado al Etxebarri a la cima culinaria.
Anterior proyecto 
