Chefs y material prima

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Reportaje para El País Semanal.

En esta serie, Vanessa conoce a los mejores chefs de España y a los proveedores de sus materias primas.

En estas parejas hay mucho mas que una relación comercial. Los cocineros tratan a sus proveedores como guías y maestros de los que nutrirse siguiendo sus consejos o ideas.

 

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